項目簡介

沙縣小吃文化城位于福建省三明市沙縣城關(guān)鎮(zhèn)西北部淘金山的山麓，福銀高速沙縣出口，是沙縣政府為發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，提升沙縣旅游形象和創(chuàng)立文化品牌，而投資開發(fā)建設(shè)的一處文化旅游休閑街區(qū),目前已實現(xiàn)了一期、二期的商業(yè)經(jīng)營和實施三期工程的建設(shè)。沙縣政府利用沙縣的小吃文化特色，將沙縣打造為小吃文化城，創(chuàng)建為國家AAAA級旅游景區(qū),但從國家AAAA級景區(qū)的評定標(biāo)準(zhǔn)上看，小吃文化城軟硬件設(shè)施尚待提升和完善。在此背景下，我公司于2011年接受小吃集團(tuán)文化旅游有限公司的委托,編制《沙縣小吃文化城總體規(guī)劃及創(chuàng)建國家AAAA級旅游景區(qū)提升規(guī)劃》，總占地面積約240畝。

規(guī)劃思路

小吃城總體規(guī)劃提出片區(qū)主題化、街區(qū)舞臺化、店鋪特色化、建筑多元化、小吃體驗化的五化策略，將沙縣的民俗文化融入小吃文化城，打造文化表演、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示、節(jié)慶活動等項目。重點對目前的一期、二期業(yè)態(tài)做調(diào)整，引入其它地區(qū)的特色小吃店鋪、主題餐飲以及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作坊。三期招商形成以小吃創(chuàng)新餐飲和休閑酒吧為主的高端業(yè)態(tài)，并打造小吃文化廣場的主題游樂項目，增加小吃文化城的旅游吸引力。

小吃城整改提升規(guī)劃中，增設(shè)游客中心，按照三星級廁所的標(biāo)準(zhǔn)對公共廁所進(jìn)行改造，規(guī)劃設(shè)計一整套景區(qū)標(biāo)識標(biāo)牌系統(tǒng)和導(dǎo)游圖，并現(xiàn)場落點指導(dǎo)安裝。

項目組在較短時間內(nèi)完成了總體規(guī)劃和提升整改方案,并獲得業(yè)主的高度贊揚和全面實施，2011年10月小吃文化城創(chuàng)國家AAAA級旅游景區(qū)通過福建省旅游局初評，隨后又通過國家旅游局檢查驗收，2011年12月8日在沙縣小吃文化節(jié)上小吃文化城被省旅游局正式授牌國家AAAA級旅游景區(qū)。